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涪陵榨菜文化研究, 何侍昌编著
ISBN:	978-7-5166-3369-4 价格： CNY69.00
语种:	chi
题名:	涪陵榨菜文化研究 [ 专著] fu ling zha cai wen hua yan jiu / 何侍昌编著 ,
出版发行:	出版地：北京出版社：新华出版社出版日期： 2018
载体形态:	377页 24cm
摘要:	本书在历史性考察涪陵榨菜总体发展脉络、展示涪陵榨菜百年辉煌的基础上，分章探索涪陵榨菜发展风雨历程中所凝聚的企业、管理、营销、工艺、科技等文化，总结了涪陵榨菜发展的经验教训。
主题:	榨菜食品工业涪陵区
中图分类:	F426.82 版次： 5
主要著者:	何侍昌 he shi chang 编著
标签:	没有标签
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涪陵榨菜文化研究, 何侍昌编著