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根茎类蔬菜贮运保鲜实用技术, 刘玉冬，张平，冯晓元编著
ISBN:	7-80167-651-3 价格： CNY8.00
语种:	chi
题名:	根茎类蔬菜贮运保鲜实用技术 [ 专著] gen jing lei shu cai zhu yun bao xian shi yong ji shu / 刘玉冬，张平，冯晓元编著 ,
出版发行:	出版地：北京出版社：中国农业科学技术出版社出版日期： 2004
载体形态:	116页 21cm
附注内容:	中国科协科学技术普及专项资助
摘要:	本书针对马铃薯、甘薯、罗卜、姜、魔芋等根茎类蔬菜的保鲜贮运技术，阐述其采后处理、贮藏中的问题及防治、贮藏条件、贮藏方法等。
主题:	根菜类蔬菜贮运
主题:	根菜类蔬菜食品保鲜
中图分类:	S631 版次： 4
主要著者:	刘玉冬 liu yu dong 编著
主要著者:	张平 zhang ping 编著
主要著者:	冯晓元 feng xiao yuan 编著
标签:	没有标签
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相关资源:	google 百度书库

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公开/私有:	公开私有

根茎类蔬菜贮运保鲜实用技术, 刘玉冬，张平，冯晓元编著