名称: | |
描述: | |
公开/私有: | 公开 私有 |
餐厅服务, 职业教育研究中心编著 |
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ISBN:
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978-7-5075-2181-8 价格: CNY7.00 |
语种:
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chi |
题名:
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餐厅服务 [ 专著] can ting fu wu / 职业教育研究中心编著 , |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 华文出版社 出版日期: 2007 |
载体形态:
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106页 图 21cm |
附注内容:
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职业技能培训专用教材 |
摘要:
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本书共分四章,包括餐厅服务员的职业要求与礼仪规范、餐厅服务的基本程序、餐厅操作技能及餐厅卫生与安全工作。 |
主题:
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餐馆 商业服务 |
中图分类:
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F719.3 版次: 4 |
团体著者:
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职业教育研究中心 zhi ye jiao yu yan jiu zhong xin 编著 |
标签:
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相关资源:
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HEA| |01001nam0 2200265 450 001| |001886976 005| |20180710090201.2 010| |□a978-7-5075-2181-8□dCNY7.00 035| |□a(A100000NLC)003732015 049| |□aA100000NLC□bUCS01001886976□c- | |003732015□dNLC01 100| |□a20180710d2007 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a餐厅服务□9can ting fu wu□b专著□f职业教育研究中心编著 210| |□a北京□c华文出版社□d2007 215| |□a106页□c图□d21cm 300| |□a职业技能培训专用教材 330| |□a本书共分四章,包括餐厅服务员的职业要求与礼仪规范、餐厅服- | |务的基本程序、餐厅操作技能及餐厅卫生与安全工作。 606|0 |□a餐馆□x商业服务□x职业教育□j教材□9can guan 690| |□aF719.3□v4 711|02|□a职业教育研究中心□9zhi ye jiao yu yan- | | jiu zhong xin□4编著 801| 2|□aCN□bOLCC□c20101228 801| 2|□aCN□b006DY□c20180710