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蜜橘、脐橙、柚子、金柑保鲜与加工技术, 谭兴和，谭欢编著
ISBN:	978-7-109-11431-9 价格： CNY9.70
语种:	chi
题名:	蜜橘、脐橙、柚子、金柑保鲜与加工技术 [ 专著] mi ju、 qi cheng、 you zi、 jin gan、 bao xian yu jia gong ji shu / 谭兴和，谭欢编著 ,
出版发行:	出版地：北京出版社：中国农业出版社出版日期： 2007
载体形态:	215页 19cm
摘要:	本书总结了国内外柑橘贮藏、运销和加工的有关技术成果，重点介绍了一些适合我国农村采用的柑橘贮藏、加工的技术。
主题:	柑桔属食品保鲜
主题:	柑桔属水果加工
中图分类:	S666.09 版次： 5
中图分类:	TS255.3 版次： 5
主要著者:	谭兴和 tan xing <he,huo> 编著
主要著者:	谭欢 tan huan 编著
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蜜橘、脐橙、柚子、金柑保鲜与加工技术, 谭兴和，谭欢编著